لجميع بنات سوريا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء السبانخ Spinach Soup

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد المساهمات : 132
تاريخ الميلاد : 02/01/1996
العمر : 22
الموقع : http://bnaat.syriaforums.net

مُساهمةموضوع: حساء السبانخ Spinach Soup    الخميس يوليو 14, 2011 7:12 pm


المقادير:
- ملعقة طعام من زيت دوار الشمس
- حبّة من البصل، مفرومة
- حبّتان من البطاطس، مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات
- مكعّب من مرق الخضر
- 500 ملليلتر من الحليب السائل
- 400 غرام من السبانخ المنظّفة
- قليل من جوزة الطيب
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
للتزيين:
- ملعقة طعام من كريما الفجل الحار الجاهزة Horseradish sauce
- 4 ملاعق طعام من الكريما المزدوجة Double cream
طريقة التحضير:
- يحمّى الزيت في قدر عميقة، يضاف البصل ويقلّب على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق، وذلك حتى يصبح ناعماً وليس ملوّناً. تضاف مكعّبات البطاطس، ويدع هذا المزيج على النار لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
- يسكب 500 ملليلتر من الماء، يذوّب فيها مكعّبا الخضر. يغلى المزيج، ثم تغطّى القدر، وتخفّف الحرارة، وذلك لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طريّة.
- يضاف الحليب إلى القدر، ويغلى هذا المزيج مجدّداً. توضع السبانخ وتطهى لمدّة 5 دقائق حتى تذبل، ثم تنزع القدر عن النار.
- يضرب هذا الخليط بواسط الخلاط الكهربائي، وينثر الملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يمزج كل من كريما الفجل الحار والكريما المزدوجة جيّداً.
- يغلى المزيج مجدّداً، ثم يوضع في طبق التقديم، ويزيّن بالكريما وجوزة الطيب




حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup حساء السبانخ Spinach Soup
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bnaat.syriaforums.net
 
حساء السبانخ Spinach Soup
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات الزبداني :: وصفات للطبخ :: وصفات شرقية-
انتقل الى: