Admin
Admin
عدد المساهمات : 132
تاريخ الميلاد : 02/01/1996
العمر : 28
الموقع : https://bnaat.syriaforums.net
 |  موضوع: الملوخية على الطريقة الحلبية  الخميس يوليو 14, 2011 7:07 pm | |
|
المقادير:
-دجاجة كاملة اوصدوردجاج حسب المتوفر
-3اكواب ملوخيةناشفةومفروكة
-5فصوص ثوم مهروسين
- م/ك كزبرةيابسة
-عودقرفة
-ورقةغار
- ملح وبهار
-م/ك سمن بلدي اوزبدة حسب الرغبة
الطريقة:
- نظفي الدجاجة جيدا واغسليها ثم ضعيها في قدرعلى النارمع عودالقرفة و ورقةالغار حتى تسلق جيدا مع رفع الزفرةعنها بين الحين والاخر
-نضع في قدر اخرعلى النار الملوخيةونضع فوقها السمن ونحركها قليلا حتى تحمس جيدا
-بعدها نضع الثوم والكزبرة ونحركهم جيدا وعندما تنضج الدجاجة نضيف المرق فوق الملوخية
-في هذه الاثناء نفتت الدجاج الى قطع ونضيفها على القدر حتى تتماسك الملوخية قليلا
-وتقدم الملوخية والى جانبهاالارز بالشعيرية
الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية الملوخية على الطريقة الحلبية | |
|
