الطريقة :
1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف
2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين
4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود
6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن
7- تقطع بالحجم المراد
8- تغطى بكمية وفيرة من السمن
9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة
10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق
ملحوظة :ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام
اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم
موضوع: اصابع البقلاوة المقدمة من منال العالم 
السبت يوليو 09, 2011 6:05 pm